200円以内で作れる低カロリーメニュー

ちくわとかにかまの春巻き

おかず屋ケメたん — 2008-06-28T21:38:58+09:00

ちくわの穴にかにかまを入れて獵
　　　　　　　　　　１人分：￥４２ / 約５９kcal

劣材料（４人分）
　　　　　ちくわ４本　かにかまぼこ２本　春巻きの皮４枚
　　　　　小麦粉・サラダ油

作り方
　　　　　驪ちくわは縦に切り込みを入れて開き、
　　　　　　　　かにかまぼこを縦に裂いてはさむ。

　　　　　麗春巻きの皮に驪をのせて包み、
　　　　　　　　巻き終わりに小麦粉少々を水で溶いたものを
　　　　　　　　塗ってとめる。

　　　　　黎フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、
　　　　　　　　麗を揚げ焼きにして、食べやすく切る。

コメント
　　　　　具を炒めなくていいからとっても簡単(^・^)

　　　　　くるくる巻いてさっと揚げるだけ(^O^)／

　　　　　私はポン酢でいただきました(^。^)

　　　　　お好みの調味料でどうぞ!(^^)!

　　　

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パパッと春巻き

おかず屋ケメたん — 2008-04-23T23:06:03+09:00

炒めない簡単春巻き秊
　　　　　　１人分：￥１６４/ 約３８０kcal

　　　　

劣材料（４人分）
　　　　　豚ロース肉（薄切り）１０枚
　　　　　さやいんげん　２０本
　　　　　えのきだけ　　１袋
　　　　　春巻きの皮　　１０枚
　　　　　しょうゆ・練りがらし・小麦粉・揚げ油・
　　　　　塩・こしょう
　

作り方
　　　　　　驪豚肉は塩、こしょうをふる。
　　　　　　　　　さやいんげんはヘタを切り落とし、長さを
　　　　　　　　　春巻きの長さに合わせる。
　　　　　　　　　えのきだけは石づきを除き、それぞれ１０等分
　　　　　　　　　にする。
　　
　　　　　　麗豚肉を広げ、等分した驪の野菜を置いて
　　　　　　　　　らせん状に巻く。
　　　　　　　　　春巻きの皮の上にのせて包み、巻き終わりに
　　　　　　　　　水で濃いめに溶いた小麦粉を塗ってとめる。

　　　　　　黎揚げ油を１７０℃に熱し、麗を入れて
　　　　　　　　　カラリと揚げる。

　　　　　　力食べやすく切り分けて器に盛り、
　　　　　　　　　からしじょうゆで食べる。

コメント
　　　　　　巻くだけでとっても簡単　(^O^)／
　　　　　　
　　　　　　お肉と野菜でボリューム満点！！

　　　　　　ポン酢でも美味しいですよ　(^・^)

　　　　　　サクッとした歯ごたえをお楽しみください　!(^^)!　

モデリート　セラビュー

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かじきのピリ辛みそ炒め

おかず屋ケメたん — 2008-02-26T22:26:14+09:00

パンチの効いたみそ炒め囹

１人分：￥１９８円/ 約２３０Kcal

劣材料（４人分）
　　　　　かじき４切れ　チンゲン菜３株
　　　　　A[豆板醤小さじ１　みそ、しょうゆ、酒各大さじ１
　　　　　　砂糖大さじ1/2]
　　　　　サラダ油・塩

作り方
　　　　　驪かじきは一口大のそぎ切りにする。

　　　　　麗チンゲン菜は葉をはがし、Aは混ぜ合わせる。

　　　　　黎鍋に湯をお沸かし、サラダ油、塩各少々を入れ
　　　　　　　　チンゲン菜をつやよくゆで、ざるにとって湯をきる。

　　　　　力フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、かじきの
　　　　　　　　両面を中火で焼き、Aを加えてからめる。

　　　　　曆器にチンゲン菜を敷き、かじきを盛る。

コメント
　　　　　チンゲン菜はサラダ油を入れたお湯でゆがく事で
　　　　　仕上がりつやつや烈

　　　　　甘辛みそがかじきにからんでチンゲン菜もパクパク
　　　　　いけちゃいます(^O^)／

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じゃがいもとにんじんの甘辛煮

おかず屋ケメたん — 2008-02-04T22:04:16+09:00

余った野菜でもう一品連
　　　　　　　　１人分：￥６０/ 約１３０kcal

劣材料（４人分）
　　　　　　　　　じゃがいも３個　にんじん１本　あさつき少々
　　　　　　　　　だしカップ２　
　　　　　　　　　A[しょうゆ大さじ２1/2　砂糖大さじ２
　　　　　　　　　　みりん大さじ１]

作り方
　　　　　驪じゃがいもは４～６つ切りにし、さっと洗う。
　　　　　　　　　にんじんは一口大の乱切りにする。
　　　　　
　　　　　麗鍋にだし、じゃがいも、にんじんを入れて
　　　　　　　　　落としぶたをし、中火で５～６分煮る。

　　　　　黎 Aを加える。

　　　　　力煮汁が1/3量になったら火を止め、あさつきを
　　　　　　　　　加える。

コメント
　　　　　カレーを作った後の残り野菜でもう一品　(^O^)／

　　　　　とっても簡単獵お試しくださいな～!(^^)!　

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ピーチメルバ

おかず屋ケメたん — 2007-12-05T17:23:51+09:00

パーティーのデザートにピッタリ鍊
１人分：￥８０/ 約２２９kcal

　　　　　　　　　　
劣材料（４人分）
　　　　　白桃（または黄桃）の缶詰半割り４個
　　　　　アイスクリーム３００ml　いちごジャム大さじ４

作り方
　　　　　驪いちごジャムは耐熱容器に入れ、ラップをかけて
　　　　　　　　電子レンジに１分かける。

　　　　　麗器にアイスクリームを盛り、缶汁をきった桃を
　　　　　　　　のせて驪をかける。

コメント
　　　　　　クリスマスのデザートにいかがですか賂

　　　　　　色合いもキレイで何より簡単(^O^)／

　　　　　　ぜひ、お試しください!(^^)!　

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豚肉のもやしロール

おかず屋ケメたん — 2007-11-26T21:05:58+09:00

 もやしギッシリで食べごたえ満点獵
　　　　　　　　　　１人分：￥１１４/ 約１９４kcal

劣材料
　　　　　　豚薄切り肉１２枚
　　　　　　A[しょうゆ、酒各大さじ１、しょうが汁小さじ１
　　　　　　　塩・こしょう各少々]
　　　　　もやし１袋、サラダ油大さじ1/2　小麦粉少々

作り方
　　　　　　驪豚もも薄切り肉はAをからめておく。

　　　　　　麗驪の汁けをきって小麦粉をふり、
　　　　　　　　　もやしを等分にのせて巻く。

　　　　　　黎フライパンにサラダ油を熱し麗の
　　　　　　　　　巻き終わりを下にして入れ、転がしながら
　　　　　　　　　前面に焼き色をつける。

コメント
　　　　　　お安いもやしでボリュームUP連

　　　　　　豚肉にしっかり下味が付いているので美味しく
　　　　　　いただけます(^O^)／

　　　　　　もやしは「太もやし」を使うとシャキシャキの歯ごたえが
　　　　　　楽しめます!(^^)!　
　　　　　　　

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和風ロールキャベツ

おかず屋ケメたん — 2007-11-15T22:51:52+09:00

たまには和風でいかが連
　　　　　　１人分：￥３０/ 約１００kcal

劣材料（４人分）
　　　　　　キャベツ８枚　鶏ひき肉２００g　ねぎ２０ｃｍ
　　　　　　しょうがの薄切り２枚　
　　　　　　A[塩小さじ1/3　こしょう少々　片栗粉小さじ２]
　　　　　　だし汁２カップ　しょうゆ小さじ２　酒大さじ１
　　　　　　塩少々　片栗粉小さじ２　レモンの皮少々

作り方
　　　　　　驪キャベツはさっとゆでて冷ます。

　　　　　　麗ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

　　　　　　黎ボールにひき肉を入れ、Aの材料と麗を
　　　　　　　　　　加えよく混ぜ合わせ８等分する。

　　　　　　力キャベツのかたい部分を薄くそいで刻む。

　　　　　　曆キャベツを広げて力を等分にのせ、
　　　　　　　　　　黎ものせてきっちりと包む。
　　　　　　　　　　同様にして８個作る。

　　　　　　歷なべに曆を並べ、だし汁、しょうゆ、酒
　　　　　　　　　　塩を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で２０分
　　　　　　　　　　煮る。
　　　　　　　　　　片栗粉を水大さじ１でといて加える。

　　　　　　轢食べやすく切って汁ごと器に盛り、レモンの皮
　　　　　　　　　　のせん切りをあしらう。

コメント
　　　　　　たまには和風でいかがですか令

　　　　　　キャベツの芯も使って経済的です

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美味しんぼの料理本―Recipe (続) (BIG COM..

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牛肉となすのこってりみぞれあえ

おかず屋ケメたん — 2007-11-01T23:05:24+09:00

大根おろしと焼肉のたれでひと味ちがうおいしさ
　　　　　　　　　　　　１人分：￥１９６/ 約１８２kcal

劣材料（４人分）
　　　　　　牛薄切り肉３００g　なす３本　サラダ油大さじ１
　　　　　　大根おろしカップ１　焼肉のたれ大さじ６
　　　　　　万能ねぎの小口切り３本分

作り方
　　　　　　驪牛肉は一口大に切り、なすは斜め薄切りにする。

　　　　　　麗フライパンにサラダ油を熱して牛肉となすを
　　　　　　　　　　焼き、バットに並べて冷ます。

　　　　　　黎大根おろしは水けを軽くきり、好みの焼肉の
　　　　　　　　　　たれを混ぜる。

　　　　　　力器になすを敷いて牛肉を盛り黎をのせて
　　　　　　　　　　万能ねぎを散らし、全体を混ぜて食べる。

コメント
　　　　　　普通この手のお料理は、ポン酢ですよね

　　　　　　ちょっと目先を変えて焼肉のたれで囹

　　　　　　大胆に混ぜて召し上がれ連

秊おやつにいかが～(^・^)

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キャベツとちくわのさっと煮

おかず屋ケメたん — 2007-10-19T17:21:54+09:00
キャベツとちくわの相性バッチリ

　　　　　　　　　　　１人分：￥１８／約１１８kcal
　

劣材料（４人分）
　　　　　　　　　キャベツ２００ｇ（３～４枚）
　　　　　　　　　ちくわ３本　
　　　　　　　　　Ａ［だしカップ１　みりん大さじ１1/2
　　　　　　　　　しょうゆ大さじ１　塩少々］

作り方
　　　　　　驪キャベツは一口大に切る。
　　　　　　　　　ちくわは斜めに４～５等分に切る。

　　　　　　麗鍋にＡを煮立て、キャベツとちくわを入れて
　　　　　　　　　混ぜながら煮る。

　　　　　　黎キャベツがしんなりしたら火を止め
　　　　　　　　　器に盛る。
コメント
　　　　　　とっても簡単囹

　　　　　　味がしみてて副菜にピッタリ!(^^)!　

秊コロッケはいかが～

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キャベツのおひたし

おかず屋ケメたん — 2007-10-11T23:07:27+09:00
 ごま油を香らせ、ナムル風獵
　　　　　　１人分：￥１１/ 約９７kcal　
　　　　　　

劣材料（４人分）
　　　　　キャベツ約1/2個（５００g）貝割れ菜１パック
　　　　　焼きのり1/2枚　ごま油大さじ２　しょうゆ大さじ１1/2
　　　　　塩少々

作り方
　　　　　驪キャベツは１枚ずつはがし、塩を加えた熱湯で
　　　　　　　ゆでて、水にとる。
　　　　　　　芯を除いて５cm角に切り、かたく絞る。

　　　　　麗貝われ菜は、根のほうを持ってキャベツと同じ湯に
　　　　　　　さっとくぐらせ、水にとって、根元を落とし、水けを
　　　　　　　絞る。

　　　　　黎ボウルにキャベツと貝割れ菜を入れ、
　　　　　　　ごま油であえ、ちぎった焼きのり、しょうゆを混ぜる。

コメント
　　　　　ごま油と焼きのりの風味がたまりません　(~o~)

　　　　　もう一品何か・・・という時にいかがですか令

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豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め

おかず屋ケメたん — 2007-10-09T23:48:19+09:00
うまみがからんだキャベツが最高烈
　　　　　　１人分：￥５９/ 約２３５kcal

劣材料（４人分）
　　　　豚肩ロース肉（薄切り）２００ｇ　
　　　　キャベツ1/2個（４００g）　玉ねぎ1/2個
　　　　A[豆板醤小さじ１　砂糖大さじ1/2　みそ大さじ２
　　　　　ごま油大さじ1/2]　片栗粉・酒各大さじ１　
　　　　　サラダ油大さじ１　塩少々

作り方
　　　　　　驪キャベツは４cm角程度のざく切りにする。
　　　　　　　　玉ねぎは１cmのくし形に切る。
　
　　　　　　麗豚肉は塩、酒をふり、片栗粉をまぶす。
　　　　　　　　Aは混ぜ合わせる。

　　　　　　黎フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。
　　　　　　　　ほぼ火が通ったら玉ねぎをしんなりするまで
　　　　　　　　炒め、Aで調味する。
　　　　　　　　仕上げにキャベツを加え、大きくかき混ぜながら
　　　　　　　　炒め合わせる。

コメント
　　　　　　ピリ辛のみそ味とキャベツの甘みがマッチ鍊

　　　　　　ご飯によく合います秊

　　　　　　豆板醤は、お好みの辛さに加減してください獵　　

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にらのごまあえ

おかず屋ケメたん — 2007-10-07T21:58:17+09:00
「ゆでる」はにらのおいしい食べ方の１つ囹
　　　　　　　　１人分：￥３８/ 約２２ｋcal

劣材料（４人分）
　　　　　　にら２束　
　　　　　　A[白すりごま小さじ２　しょうゆ大さじ１　砂糖小さじ１]　塩

作り方
　　　　　　驪にらは塩ゆでにして水にとり、５cm長さに切って
　　　　　　　　　水気を絞る。

　　　　　　麗ボウルにAを混ぜ、にらを
　　　　　　　　　加えてざっと混ぜる。

コメント

　　　　　　子供の第一声「え～にら～(>_<)」でしたが、
　　　　　　一口食べると「まだあるの？」でした烈

　　　　　　ゆでる事でにら独特の苦味というかえぐみが無くなり
　　　　　　ほうれん草のごまあえみたいで食べやすかったですよ秊

裂お買い得品！食後やお風呂上りにいかがですか？

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ごぼうのごまみそサラダ

おかず屋ケメたん — 2007-10-04T21:18:02+09:00
ごまみそ風味がごぼうとマッチ囹
　　　　　　　１人分：￥４８/ 約１８０ｋcal

劣材料（４人分）
　　　　　ごぼう１本　万能ねぎ2本
　　　　　A[白すりごま、みそ、酢、水、サラダ油各大さじ２
　　　　　　砂糖大さじ１]　酢・塩各少々

作り方
　　　　　驪ごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。
　　　　　　　　万能ねぎは小さく刻む。　

　　　　　麗鍋に熱湯を沸かし、酢、塩各少々を加え、
　　　　　　　　ごぼうをさっとゆでる。
　　　　　　　　ざるにあげ、あら熱をとる。

　　　　　黎ボウルにAを混ぜ合わせ、ごぼう、万能ねぎを
　　　　　　　　加えてあえる。

コメント
　　　　　ごぼうの歯ごたえとごまみその風味が食欲をそそります。

　　　　　お酢も入っているので疲労回復にもなります牢

　　　　　食物繊維もたくさんとれて健康的です秊

　　　　　万能ねぎの代わりにクレソンや水菜、貝割れ菜でも聆

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揚げ野菜のめんつゆびたし

おかず屋ケメたん — 2007-10-03T20:55:29+09:00
シンプルだけど、いける連
　　　　　　　１人分：￥４６/ 約２３７ｋcal

劣材料（４人分）
　　　　　なす３本　かぼちゃ1/4個　めんつゆ（ストレートタイプ）
　　　　　約１カップ　揚げ油

作り方
　　　　　驪かぼちゃは皮をところどころむき、１～1.5cm厚さ
　　　　　　　　のくし形に切る。
　　　　　　　　なすはガクの部分を切り取って縦４等分にする。

　　　　　麗１７０度の揚げ油でかぼちゃ、なすの順に揚げ、
　　　　　　　　揚げた先からめんつゆにつけて、そのまま冷やして
　　　　　　　　味をなじませる。

コメント
　　　　　揚げたてをひたし、冷ましながらなじませます獵

　　　　　超シンプルで簡単だけど、めんつゆがしみこんでご飯に合う
　　　　　一品に仕上がりました鍊

　　　　　夏に使い残しのめんつゆがあったら、ぜひお試しください。

撚かわいいキッチングッズ見つけました

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卵とにらの炒め焼き

おかず屋ケメたん — 2007-09-30T21:54:49+09:00
激安でしっかりメインのおかず獵
　　　　　　　１人分：￥４０/ 約２０９kcal

劣材料（４人分）
　　　　　卵４～５個　にら１束　豚ひき肉１００g
　　　　　しょうゆ大さじ１　こしょう少々　サラダ油大さじ３

作り方
　　　　　驪にらは６～７cm長さに切る。

　　　　　麗フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、ひき肉を
　　　　　　　　入れてポロポロになるまで炒め、しょうゆ、こしょう
　　　　　　　　で調味して取り出す。

　　　　　黎卵をときほぐし、にらとひき肉を加えてまぜる。

　　　　　力フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、黎の
　　　　　　　　卵液を流し入れて手早くかきまぜる。
　　　　　　　　半熟状になってきたら蓋をして弱火にし、薄く焼き色
　　　　　　　　がつくまで焼く。
　　　　　　　　返して同様に焼き色をつけ、取り出す。

　　　　　曆フライ返しで４等分に切り分け器に盛る。

コメント
　　　　　　野菜室に、にらが余ってる時など良いですよ獵

　　　　　　にらの風味とひき肉の旨みが美味しいですよ連

　　　　　　お弁当の隅っこに入れてあげても・・・

　　　　

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200円以内で作れる低カロリーメニュー

ちくわとかにかまの春巻き

パパッと春巻き

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和風ロールキャベツ

牛肉となすのこってりみぞれあえ

キャベツとちくわのさっと煮

キャベツのおひたし

豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め

にらのごまあえ

ごぼうのごまみそサラダ

揚げ野菜のめんつゆびたし

卵とにらの炒め焼き

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