きのこと桜えびの天ぷら

細かく刻んだ桜えび入りの衣がサクッ
　　　　　　　　　　　　　　　１人分：￥５４/約２３１Kcal

　　　　　　　　　　　　　　　


材料（４人分）
　　　　　えのきだけ１袋　まいたけ１パック　
　　　　　桜えび大さじ２〜３　衣[小麦粉カップ3/4　卵１個　　　　
　　　　　片栗粉 大さじ３　冷水カップ3/4]　青のり・揚げ油適量

作り方
　　　　　えのきだけは根元を落とし、バラバラにならない
　　　　　　　　　ように注意して食べやすい太さに裂く。
　　　　　
　　　　　まいたけも根元のほうから、食べやすい大きさに
　　　　　　　　　裂く。

　　　　　天ぷらの衣を普通に作り、細かく刻んだ桜えびと
　　　　　　　　　青のりを混ぜる。

　　　　　きのこの根元を持って衣をつけ、１８０度の揚げ油
　　　　　　　　　で揚げる。

コメント
　　　　　材料を混ぜて揚げるだけ

　　　　　きのこは火の通りが早いのでササッと出来ちゃいます。

　　　　　桜えびや青のりも入ってるから栄養満点

　　　　　揚げていくうちに、きのこと桜えびの香りが上がってきて

　　　　　お腹がグ

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