かじきのピリ辛みそ炒め

パンチの効いたみそ炒め

１人分：￥１９８円/ 約２３０Kcal

材料（４人分）
　　　　　かじき４切れ　チンゲン菜３株
　　　　　A[豆板醤小さじ１　みそ、しょうゆ、酒各大さじ１
　　　　　　砂糖大さじ1/2]
　　　　　サラダ油・塩

作り方
　　　　　かじきは一口大のそぎ切りにする。

　　　　　チンゲン菜は葉をはがし、Aは混ぜ合わせる。

　　　　　鍋に湯をお沸かし、サラダ油、塩各少々を入れ
　　　　　　　　チンゲン菜をつやよくゆで、ざるにとって湯をきる。

　　　　　フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、かじきの
　　　　　　　　両面を中火で焼き、Aを加えてからめる。

　　　　　器にチンゲン菜を敷き、かじきを盛る。

コメント
　　　　　チンゲン菜はサラダ油を入れたお湯でゆがく事で
　　　　　仕上がりつやつや

　　　　　甘辛みそがかじきにからんでチンゲン菜もパクパク
　　　　　いけちゃいます(^O^)／













ランキング参加中

気に入ってくださった方は
クリックしていただけると嬉しいです
　　　　　

さけのキャベツみそ煮

少し甘めのみそ味でいっそうおいしく
　　　　　　　　　　　１人分：￥８９/ 約２２２Kcal



材料（４人分）
　　　　さけ４切れ　たまねぎ1/2個　キャベツ２枚　しょうが１かけ
　　　　A[酒カップ1/2 　みそ大さじ３　砂糖大さじ２1/2
　　　　　 水カップ１1/2 ]

作り方
　　　　　玉ねぎはくし形切り、キャベツはざく切りに
　　　　　　　　しょうがは薄切りにする。

　　　　　フライパンにAとしょうがを入れて煮立て、さけと
　　　　　　　　玉ねぎを加える。

　　　　　落としぶたをして中火にし、途中で煮汁を
　　　　　　　　かけながら８〜９分煮る。

　　　　　にキャベツを加え、ひと煮する。

コメント
　　　　　さけは煮汁が煮立ってから入れると臭みが消えます！

　　　　　落としぶたをして煮ると、煮汁が早くしみ込みます。

　　　　　キャベツは火の通りがよいので、後から加えて
　　　　　シャキッと！


北海道から直送するお中元
　

さばのキムチ煮

にんにくやねぎ、ごまも加えたパンチのきいた１品
　　　　　　　　　　　　　　　　１人分：￥１０２/約２５１kcal




材料（４人分）
　　　　　さば４切れ（１尾分）白菜キムチ１５０g　
　　　　　A[水カップ１　しょうゆ・酒各大さじ１　
　　　　　　にんにくのみじん切り１かけ分　ねぎのみじん切り
　　　　　　大さじ１　しょうが汁・こしょう各少量]
　　　　　 白すりごま大さじ１

作り方
　　　　　鍋にキムチを敷いてさばを並べAを加え
　　　　　　　　　落としぶたをして強火にかける。
　　　　　煮立ったら火を弱めさばに火が通るまで５分ほど
　　　　　　　　　煮る。
　　　　　すりごまを加えてさらに２〜３分煮、器に盛って
　　　　　　　　　キムチを添える。

コメント
　　　　　塩焼きのさばも美味しいけど、キムチとの相性もバッチリ
　　　　　ですよ

　　　　　しょうゆの分量はキムチの塩けによって加減してください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　キムチにもこだわってみてはいかがですか

by Seesaaショッピング

キムチセット(ハクサイ・キュウリ・ダイコ..

￥

製造：鶴橋キムチ市場
当店自慢のキムチセット！はじめての方にも気軽にご購入いただけるようお得なセットにしてみました。赤字..