かじきのピリ辛みそ炒め

パンチの効いたみそ炒め

１人分：￥１９８円/ 約２３０Kcal

材料（４人分）
　　　　　かじき４切れ　チンゲン菜３株
　　　　　A[豆板醤小さじ１　みそ、しょうゆ、酒各大さじ１
　　　　　　砂糖大さじ1/2]
　　　　　サラダ油・塩

作り方
　　　　　かじきは一口大のそぎ切りにする。

　　　　　チンゲン菜は葉をはがし、Aは混ぜ合わせる。

　　　　　鍋に湯をお沸かし、サラダ油、塩各少々を入れ
　　　　　　　　チンゲン菜をつやよくゆで、ざるにとって湯をきる。

　　　　　フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、かじきの
　　　　　　　　両面を中火で焼き、Aを加えてからめる。

　　　　　器にチンゲン菜を敷き、かじきを盛る。

コメント
　　　　　チンゲン菜はサラダ油を入れたお湯でゆがく事で
　　　　　仕上がりつやつや

　　　　　甘辛みそがかじきにからんでチンゲン菜もパクパク
　　　　　いけちゃいます(^O^)／













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