2007年11月15日

和風ロールキャベツ

レストランたまには和風でいかがグッド(上向き矢印)
      1人分:¥30/ 約100kcal



かわいい材料(4人分)
      キャベツ8枚 鶏ひき肉200g ねぎ20cm
      しょうがの薄切り2枚 
      A[塩小さじ1/3 こしょう少々 片栗粉小さじ2]
      だし汁2カップ  しょうゆ小さじ2 酒大さじ1
      塩少々 片栗粉小さじ2 レモンの皮少々

手(グー)作り方
      1 キャベツはさっとゆでて冷ます。

      2 ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

      3 ボールにひき肉を入れ、Aの材料と2
          加えよく混ぜ合わせ8等分する。

      4 キャベツのかたい部分を薄くそいで刻む。

      5 キャベツを広げて4を等分にのせ、
          3ものせてきっちりと包む。
          同様にして8個作る。

      6 なべに5を並べ、だし汁、しょうゆ、酒
          塩を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で20分
          煮る。
          片栗粉を水大さじ1でといて加える。

      7 食べやすく切って汁ごと器に盛り、レモンの皮
          のせん切りをあしらう。

カラオケコメント
      たまには和風でいかがですかexclamation&question

      キャベツの芯も使って経済的です手(チョキ)



   マスコミも注目の千葉県産無農薬野菜










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posted by おかず屋ケメたん at 22:51| Comment(0) | TrackBack(1) | ひき肉メインのおかず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Weblog: 料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin!
Tracked: 2007-11-17 23:37
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