2007年09月16日

豆腐のチャンプルー

レストラン 身近な材料でシンプルにexclamation
       1人分:¥65/ 約218kcal

200709161907000.jpg

かわいい材料(4人分)
     木綿豆腐1丁 豚薄切り肉200g キャベツ3枚
     削り節1パック(5g)
     A[酒、しょうゆ各小さじ1]
     サラダ油・ごま油各大さじ1 しょうゆ大さじ1
     塩小さじ1/3

手(グー)作り方
     1豆腐はペーパータオルに包んで耐熱容器に入れ
        電子レンジで2〜3分加熱して水切りをする。

     2豚肉は一口大に切りAをからめて下味をつける。
        キャベツはざく切りにする。

     3フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、とうふを
        手で割って入れ、さっと炒めて取り出す。

     4フライパンにサラダ油大さじ1/2とごま油を足し
        豚肉、キャベツの順に炒め合わせ、豆腐を戻して
        しょうゆ、塩、削り節を加えて手早く炒める。

カラオケコメント
       豆腐は、手で割った方が味がよくしみ込みますexclamation

       主な調味料はしょうゆだけですが、ごま油と削り節の
       旨みがきいてますグッド(上向き矢印)

       豆腐の水切りはしっかりとexclamation×2


安心と美味しさをお届けする「すこやか亭」

日本全国から海の幸から山の幸まで、本物の味と安心をお届けしています。





かわいいランキング参加中るんるん

気に入ってくださった方は
クリックしていただけると嬉しいですわーい(嬉しい顔)
    パンチ 



にほんブログ村 料理ブログ 節約・簡単料理へ
posted by おかず屋ケメたん at 21:49| Comment(0) | TrackBack(1) | 豆腐メインのおかず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック

ソーセージ弁当
Excerpt: 今日も覗きに来てくれてありがとう ご飯 ソーセージ 肉じゃが じゃが芋めんた..
Weblog: 家のお弁当
Tracked: 2007-09-17 12:14
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。