さけのキャベツみそ煮

少し甘めのみそ味でいっそうおいしく
　　　　　　　　　　　１人分：￥８９/ 約２２２Kcal



材料（４人分）
　　　　さけ４切れ　たまねぎ1/2個　キャベツ２枚　しょうが１かけ
　　　　A[酒カップ1/2 　みそ大さじ３　砂糖大さじ２1/2
　　　　　 水カップ１1/2 ]

作り方
　　　　　玉ねぎはくし形切り、キャベツはざく切りに
　　　　　　　　しょうがは薄切りにする。

　　　　　フライパンにAとしょうがを入れて煮立て、さけと
　　　　　　　　玉ねぎを加える。

　　　　　落としぶたをして中火にし、途中で煮汁を
　　　　　　　　かけながら８〜９分煮る。

　　　　　にキャベツを加え、ひと煮する。

コメント
　　　　　さけは煮汁が煮立ってから入れると臭みが消えます！

　　　　　落としぶたをして煮ると、煮汁が早くしみ込みます。

　　　　　キャベツは火の通りがよいので、後から加えて
　　　　　シャキッと！


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