揚げかぼちゃのじゃこ盛り

かぼちゃとじゃこでヘルシー
　　　　　　　　１人分：￥８０/ 約２３７Kal　



材料（４人分）
　　　　　かぼちゃ５００g　ちりめんじゃこ1/2カップ
　　　　　にんにく２かけ　サラダ油大さじ１　塩・こしょう各少々
　　　　　揚げ油適量

作り方
　　　　　かぼちゃは横半分に切って種とわたを除いて
　　　　　　　　　２〜３cm幅のくし形に切る。

　　　　　揚げ油を中温に熱し、かぼちゃをカラッと揚げて
　　　　　　　　　油をきる。

　　　　　フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、にんにくを
　　　　　　　　　炒める。
　　　　　　　　　香りが出たらじゃこを加えてカリカリに炒めて
　　　　　　　　　塩、こしょうで調味する。

　　　　　揚げたてのかぼちゃを器に盛り、熱々のを
　　　　　　　　　かける。

コメント
　　　　　外はサックリ中はホクホクの甘〜いかぼちゃ

　　　　　にんにくの効いたカリカリのじゃこ

　　　　　栄養満点、ヘルシーな一品です

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Posted by みんなのプロフィール at 2007年07月26日 00:29